שימו לב!

מרכז המבקרים חזר לעבודה

במתכונת מלאה

להזמנת סיור

הסיפור שלנו

על היקב

במרחק חצי שעה נסיעה מתל אביב ומירושלים תוכלו למצוא גן עדן יינני השוכן לו בלב הטבע העשיר והירוק,

"טוסקנה" הישראלית – מרכז המבקרים של יקב ברקן, היקב הגדול ביותר במדינת ישראל.

היקב נולד בסוף המאה ה-19 ומיומו הראשון חרט על דגלו דבר אחד פשוט: איכות הענבים. לאורך השנים

הובאו מרחבי העולם זנים איכותיים שניטעו בעשרות אלפי דונם הכרמים של היקב, כאשר כל זן מותאם לאזורי הגידול הטובים ביותר עבורו.

פריסת הכרמים הרחבה מאפשרת לו מצד אחד להגיע לחומר הגלם הטוב ביותר,

ומצד שני לבחון את הטרואר הישראלי בצורה הטובה ביותר.

מרכז המבקרים המרשים והיוקרתי של ברקן נבנה בשנת 2000 בקיבוץ חולדה. כ-2,000 דונם של כרמים מזנים שונים עוטפים

אתכם מהרגע הראשון במראות, ריחות ולצלילים – ובחוויה שלא תחוו בשום מקום אחר.

בזכות המגוון העצום של זני הענבים ואזורי הגידול, הפיקוח של ייננים עטורי פרסים ובעלי שם עולמי,

שיטות התסיסה ו6,000 חביות עץ אלון מסוגים שונים, יקב ברקן הוא באמת "גן עדן לייננים".

והתוצאה? יין איכותי, ייחודי , טעים, ישראלי.

לא סתם יקב ברקן הוא היקב המעוטר ביותר בתחרויות יין בינלאומיות - לאורך השנים זכה היקב בכ- 500 מדליות בתחרויות יין נחשבות.

סיורים וחוויות יין

צאו איתנו למסע ייחודי בו תוכלו להכיר את עולם היין מקרוב – את ההיסטוריה שלו, את הצבע שלו, את הגוון שלו, את הניחוח

היחודי המאפיין אותו. חוויה כלל חושית, מהאדמה אל הבקבוק.

יחד נסייר בין הכרמים, נלמד על תהליך הייצור המרתק והכי חשוב – נלמד לבחון, להריח ולטעום נכון את היין.

במרכז המבקרים הגדול והמרשים של ברקן תוכלו לבחור בין מגוון סיורים המתאימים לרמות השונות ותחומי העניין המגוונים של כל אורח.

במהלך הסיור, אותו נפתח עם צפייה בסרט באודיטוריום על מסך של 180 מעלות,

נלמד על תהליך עשיית היין בארץ ישראל (ספויילר: טעימות בסוף).

משם נתקדם אל אולם החביות הגדול בארץ עם יותר מ-6,000 חביות, ולאחר מכן נצא אל נקודת תצפית המשקיפה על הכרמים הירוקים

והקסומים של היקב.

בסוף הסיור, הנערך כשעה ורבע, נקנח בטעימות יין מודרכות הכוללות 4 סוגי יינות שונים מיינות היקב ויחד נלמד איך בוחנים, מריחים וטועמים

נכון את היין.

לסיור ביקב

טעם הארץ | טעימה מודרכת

חווית טעימות מודרכות במהלכה תלמדו איך בוחנים, מריחים וטועמים נכון את היין.

טעימות פרימיום | 4 סוגי יינות (רזרב גולד, פלטינום, FREE RUN ואסמבלאז')

40 ₪ לאדם (לא כולל פלטת גבינות)

95 ₪ לאדם (כולל פלטת גבינות, לחמים ומטבלים)

טעימות PRESTIGE | 4 סוגי יינות (BETA, אשכולות שלמים, פטיט UF ואלטיטיוד)

70 ₪ לאדם (לא כולל פלטת גבינות)

115 ₪ לאדם (כולל פלטת גבינות, לחמים ומטבלים)

שולחן ועליו מונח בקבוק יין, כוס ואשכול ענבים

טעימת ספיישל | טעימה מודרכת של יינות שתמצאו רק אצלנו

טעימות מיוחדות שמתאימות לחובבי טעמים חדשים ולא שגרתיים המעוניינים ללמוד על השפעת הטרואר על היין וכיצד מתאימים לכל אזור גידול את הזן המתאים ביותר עבורו.

בין הטעימות אנחנו מציעים- טעימת טרואר המאפשרת לכם ללמוד על השפעת הטרואר על היין ולהשוות יינות שונים מגבהים שונים/ מאזורים שונים וכיצד הם משפיעים על היין.

טעימת זנים מקומיים- טעימה של זנים ייחודיים מקומיים, חלקם קדומים- שגדלים כאן מזה מאות ואלפי שנים.

יינות שהם חלק מההיסטוריה של ארץ ישראל והתפתחו, התאקלמו והתאימו את עצמם למזג האוויר והאדמה המקומית.

טעימת יינות בטא- טעימה של סדרה מחתרתית כמעט, בכמויות מוגבלות המיועדת לצרכני היין החדשניים וההרפתקנים, המעוניינים לחוות זנים ויינות המתרחקים מן הזרם המרכזי אל עבר קצוות היצירה האישית.

70 ₪ לאדם (לא כולל פלטת גבינות)

115 ₪ לאדם (כולל פלטת גבינות, לחמים ומטבלים)